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松软华夫饼（无泡打粉）的做法

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松软华夫饼（无泡打粉）

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华夫饼当做早餐或者下午茶都非常棒，还可以随心所欲搭配水果，奶油，果酱等。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 25克

、

黄油 15克

、

奶粉 20克

、

温水 110克

、

酵母 1克

、

盐 0.5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/13 点击查看大图
黄油隔水融化，鸡蛋加入白糖搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
把融化的黄油加入鸡蛋液中搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
奶粉用温水化开
步骤5/13 点击查看大图
把鸡蛋液和牛奶混合均匀
步骤6/13 点击查看大图
低粉加入1克酵母和0.5克盐，如果想要不同颜色，可以在这步加入红曲粉，抹茶粉，可可粉等等自己喜欢的口味。
步骤7/13 点击查看大图
把面粉过筛进蛋液
步骤8/13 点击查看大图
轻轻搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
盖上保鲜膜，静置40分钟
步骤10/13 点击查看大图
40分钟后面糊上面出现这样的气孔状，就说明可以了。
步骤11/13 点击查看大图
把面糊倒入华夫饼机
步骤12/13 点击查看大图
加热约七八分钟
最后一步点击查看大图
出锅很漂亮，非常松软，凉了也不会硬，年轻人老人孩子都喜欢吃，外卖的华夫饼好吃但是各种添加剂，自制的更加健康。

小贴士

黄油可以用色拉油替代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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