酸辣可口 凉拌杏鲍菇
杏鲍菇的营养十分丰富,植物蛋白含量高达25%,含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时,它含有大量的寡糖,它与胃肠中的双岐菌一起作用,具有很好的促进消化、吸收功能。 凉拌杏鲍菇做起来非常简单,吃起来特别可口,而且是之前某音和某手上特别火的做法,今天就教大家做起来~
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步骤1/5
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杏鲍菇洗净,对半切开,上锅蒸熟(20分钟左右)
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步骤2/5
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晾凉后,用手撕成条状,挤掉水分
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步骤3/5
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准备浇汁:碗中放入辣椒面,白芝麻,蒜末,适量盐,浇热油爆香,再加入香菜末和葱花,生抽,陈醋,鸡精,搅拌均匀。
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步骤4/5
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把汤汁浇在杏鲍菇上,搅拌均匀即可
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最后一步
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非常好吃,酸辣可口!
我这里做了4根杏鲍菇,大家可以根据情况调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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