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蜜汁叉烧肉（烤箱版）超好吃

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可笑的榴莲

营养价值 在畜肉中，梅头肉的蛋白质含量最高，脂肪含量最低。瘦梅头肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，梅头肉的脂肪含量还会降低。梅头肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。梅头肉还能提供人体必需的脂肪酸。梅头肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
梅头肉 500g
、
李锦记叉烧酱 2勺
、
李锦记海鲜酱 1勺
、
大蒜 三瓣
、
蚝油 2勺
、
生抽 1勺
、
甜面酱 2勺
、
食用油 2勺
、
蜂蜜 适量
烹饪步骤
小贴士

自制新鲜干净又好吃，这块肉比较难买，可以用二层肉或里脊肉代替。 切肉时要注意，要跟肉纹相反切 如果没有烤箱用不粘锅也是可以的，就是要勤翻面，在肉最厚处用筷子戳得过证明基本熟了，去油，两面刷蜂蜜，开中火两面循环翻面煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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