广式香芋蒸排骨
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步骤1/7
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排骨温水焯掉血水,加入一勺子淀粉,和适量的盐,抓均匀。再加一点糖提香,再加入一勺子淀粉,和一点香油,加入一个拍碎的蒜头,姜切碎,混合均匀
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步骤2/7
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热锅放入适量的把香芋表面煎金黄,蒸的时候才不会易碎~
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步骤3/7
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芋头也要加点盐腌制一下哦
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步骤4/7
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芋头用油炒一下,等下才不会蒸烂了,炒好备用
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步骤5/7
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等排骨蒸了15分钟后,再加入芋头蒸5分钟
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步骤6/7
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炒好的芋头摆在盘底,蒸得差不多的排骨取出来倒入。然后上锅大火蒸5分钟
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最后一步
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蒸好的排骨放上一点小辣椒点坠就可以开吃了啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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