酸辣爽口的柠檬鸡爪,Q弹好吃
特别爱吃柠檬鸡爪,太好吃了
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步骤1/10
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先把鸡爪去掉指甲,砍成小段
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步骤2/10
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锅中加入适量的水,加入葱姜,料酒,煮开后再煮8分钟
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步骤3/10
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捞出过凉水,清洗干净
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步骤4/10
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再加入冰水,浸泡15分钟左右,浸泡过冰水的鸡爪会更加q弹有嚼劲
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步骤5/10
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碗中加入生抽,醋,糖,盐,小米椒,大蒜末,拌匀
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步骤6/10
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捞出鸡爪控干水分,放入碗中,拌匀
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步骤7/10
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放入香菜和柠檬
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步骤8/10
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拌匀,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏腌制六小时,会更加入味,期间要经常拿出来翻动几下,这样入味会更加均匀
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步骤9/10
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时间到,可以来吃啦
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最后一步
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酸辣爽口,佐餐零食都不错,喜欢就试试吧
1.喜欢酸一点的可以多放点醋,喜欢甜一点可以多放点糖,按照自己口味适当调整
2.腌制时间最好两个小时以上,时间充足的话最好腌制一夜,会更加入味
3.有什么问题可以留言哦,看到会回复的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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