芹菜猪肉大包
芹菜是常见的一种绿叶菜，有很高的食用和药用价值，其中富含的膳食纤维和维生素有利于预防高血压和预防动脉硬化。 芹菜的做法也有很多，今天来做一道家常菜——芹菜猪肉包，蔬菜的清香味与肉类的混合是一种植物与动物的碰撞，而这种碰撞在蒸笼中显得更加明显。
-
步骤1/15
点击查看大图
大辣椒和芹菜洗净，分次开水下锅焯至变软
-
步骤2/15
点击查看大图
煮花椒大料水晾凉备用，切葱姜末，芹菜和大辣椒切成末
-
步骤3/15
点击查看大图
取三根筷子，将猪肉加酱油和料酒搅匀，分次加料水搅匀
-
步骤4/15
点击查看大图
加葱姜、盐、味精、鸡精、蚝油、十三香，搅拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
加色拉油、香油、花椒油拌匀
-
步骤6/15
点击查看大图
加芹菜、大辣椒末搅匀
-
步骤7/15
点击查看大图
面粉、水、糖、盐、猪油、酵母一起放入面包机
-
步骤8/15
点击查看大图
选择IMIX程序
-
步骤9/15
点击查看大图
揉到表面光滑即可
-
步骤10/15
点击查看大图
面团取出揉成团松驰5分钟，搓长、切大小相等的剂子
-
步骤11/15
点击查看大图
按扁，擀成太阳皮，不要太薄
-
步骤12/15
点击查看大图
包入馅料
-
步骤13/15
点击查看大图
捏成包子形状
-
步骤14/15
点击查看大图
放入笼屉，发至两倍大
-
最后一步
点击查看大图
上锅蒸，水开后计时20分钟，关火3分钟后开盖，取出
1.包子皮不能太薄，中间厚四周薄，这样才不会塌底。
2.褶要捏得深一点，蒸好后才会好看。
3.用竹笼最好，不会滴水到包子上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-15
芹菜猪肉大包的其他做法
芹菜猪肉大包的相关分类
芹菜猪肉大包的相关推荐
-
羊肉熬茄子
97641人看过 -
清蒸螃蟹
282012人看过 -
老北京懒龙（肉龙）
3324923人看过 -
猪肉松
1083530人看过 -
#我家乡的酱油美食#年夜饭必备凉菜水晶皮冻下酒菜凉拌菜
162030人看过 -
糖醋排骨
35790400人看过 -
#加油 阿根廷#玉米粥
111443人看过 -
泡菜
23355人看过 -
吮指吃的鱼:香辣鱼块
441083人看过 -
油酥小饼
57331人看过 -
老妈蹄花儿
669296人看过 -
【多妈爱下厨】茄汁菜花
507139人看过
