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柠檬鸡丝的做法

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柠檬鸡丝

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减肥时也能吃的鸡胸肉，加上柠檬一起凉拌，香气十足，好吃解饱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200克

、

香菜 1根

、

柠檬半个

、

黄瓜半根

、

小葱 1根

、

米醋 2勺

、

生抽 1勺

、

料酒 2克

、

熟芝麻半勺

、

辣椒油 1勺

、

食盐 2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉清洗干净，锅里加入没过鸡肉的清水和2克料酒，煮熟鸡胸。
步骤2/4 点击查看大图
煮熟的鸡胸晾温以后用菜刀拍散，再撕成细丝，这一步要有点耐心。我撕了大约10分钟。
步骤3/4 点击查看大图
黄瓜切丝，葱花和香菜段切好，再切两片柠檬，去掉柠檬核。碗里加生抽，食醋，食盐，熟芝麻，辣椒油，再挤十几滴柠檬汁拌匀。
最后一步点击查看大图
将鸡丝与黄瓜丝倒入大碗，加入料汁和葱花香菜拌匀，最后放柠檬片就好了

小贴士

用筷子可以将鸡胸肉轻松扎透就是煮熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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