柠檬鸡丝
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减肥时也能吃的鸡胸肉,加上柠檬一起凉拌,香气十足,好吃解饱
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
200克
、
香菜
1根
、
柠檬
半个
、
黄瓜
半根
、
小葱
1根
、
米醋
2勺
、
生抽
1勺
、
料酒
2克
、
熟芝麻
半勺
、
辣椒油
1勺
、
食盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡胸肉清洗干净,锅里加入没过鸡肉的清水和2克料酒,煮熟鸡胸。
-
步骤2/4
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煮熟的鸡胸晾温以后用菜刀拍散,再撕成细丝,这一步要有点耐心。我撕了大约10分钟。
-
步骤3/4
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黄瓜切丝,葱花和香菜段切好,再切两片柠檬,去掉柠檬核。碗里加生抽,食醋,食盐,熟芝麻,辣椒油,再挤十几滴柠檬汁拌匀。
-
最后一步
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将鸡丝与黄瓜丝倒入大碗,加入料汁和葱花香菜拌匀,最后放柠檬片就好了
小贴士
用筷子可以将鸡胸肉轻松扎透就是煮熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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