酸甜可口的醉排骨
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有天公公说,福州有种排骨超好吃!我猜他应该说的是这个,于是研究一番,开干!这道菜主要是前期排骨处理时间比较长,想做的要提前准备哟~~~
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
肋排
250克
、
土豆
2个
、
鸡蛋
1个
、
盐巴
适量
、
料酒
适量
、
黑胡椒
适量
、
油炸粉
适量
、
地瓜粉
适量
、
油
好多
、
蒜头
6瓣
、
生抽
适量
、
陈醋
适量
、
鸡精
适量
、
白砂糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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肋排骨切块,可以比我图片再小一点,但是要先清水泡一个小时,去血丝
-
步骤2/6
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排骨加盐巴,黑胡椒,料酒,腌制半个小时土豆切块,洗净,准备
-
步骤3/6
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酱汁调料:蒜蓉、生抽、番茄酱、陈醋、料酒、白砂糖、鸡精 以上材料按放置量由多到少排序…因为是菜鸟,所以纯靠手感…出品觉得不够,再加,活动性很大!
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-05-15
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