家常大盘鸡
今天宝爸爸回来的早,晚上给加餐做了这个大盘鸡,香香的。
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步骤1/14
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三黄鸡放入姜片,葱,焯水
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步骤2/14
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将焯好水的三黄鸡中倒入玉米淀粉,生抽,耗油拌匀
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步骤3/14
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土豆切小块
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步骤4/14
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红椒,青椒,姜,葱,蒜,干辣椒备用
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步骤5/14
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下葱姜蒜炒
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步骤6/14
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随后倒入香料,干红椒,炒香
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步骤7/14
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下豆瓣酱和烧鸡调料
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步骤8/14
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下鸡块,翻炒
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步骤9/14
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二荆条,红椒,洋葱,下一半
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步骤10/14
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倒入适量的水煮开,然后开中小火煮,煮30分钟
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步骤11/14
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倒入土豆
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步骤12/14
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土豆快熟了,倒入留下的一半洋葱青红椒
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步骤13/14
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完成,在锅中焖2分钟。
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最后一步
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装盘,撒上葱花。
1.鸡肉要焯水,焯水后洗掉飘浮的血
2.青红椒洋葱不要全部倒下去
3.豆瓣要炒香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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