超简易上手的蒜蓉小龙虾
我家老公念叨着想吃蒜蓉小龙虾,于是上抖音找到的一款做法,超简单!作为一个菜鸟厨娘,都让家人惊艳了!哈哈哈哈!(之前发菜谱没发步骤图,作为一个靠谱的厨娘,所以这次重新添加了图片,更直观些~)绝对是一个让人惊艳的招待菜,来吧!学起来~
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步骤1/7
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大致要买的材料就是以上的,其他家里应该都有,当然还要一瓶啤酒
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步骤2/7
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蒜头剥皮,放入搅拌器,和小米椒一起变成沫沫,之后加一小戳盐,搅拌一下。
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步骤3/7
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起锅烧油,油热冒烟
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步骤4/7
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转小火,倒入小米椒和蒜蓉,翻炒出香味,再放生抽、耗油,翻炒一下,再加入洗好的小龙虾,我买的虾尾,清洗四五遍,如果活的,注意清洗干净,直接下!
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步骤5/7
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转大火,继续翻炒一下,放入适量白砂糖,一瓶啤酒,一般会没过小龙虾。放金针菇,和切片后的土豆。
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步骤6/7
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转小火,焖煮15分钟。(我这图片是后来煮三包小龙虾的图片,看上去菜没有被淹没,但是没关系!我们在焖煮的过程中翻一翻,均匀受热,也是可以完美救场)
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最后一步
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转大火,收汁,差不多的时候,放香菜和黄瓜。装盘,撒葱~
每次转火作为步骤关键点,应该不会错!小米椒看个人口味加,我的小米椒和蒜头一样多,会辣!加油哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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