发面红糖火烧
今晚做了红糖火烧和油火烧,吃撑着了。
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步骤1/10
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面粉、温牛奶、酵母混合揉成面团,发酵至两倍大。
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步骤2/10
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发好的面团排气,放少许碱揉匀分成四份,红糖加少许面粉拌匀。
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步骤3/10
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小面团擀成饼状,取一半红糖放在饼中间。
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步骤4/10
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像包包子一样包起来,按扁。
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步骤5/10
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用擀面杖轻轻擀成饼状。
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步骤6/10
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锅里放油加热,把火烧放入锅中煎至两面金黄。
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步骤7/10
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油火烧把面团擀成薄一点的饼,上边抹花生油和少许食盐。
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步骤8/10
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卷成长条。
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步骤9/10
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卷起来,擀成饼状,也放锅中加热至两面金黄。
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最后一步
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烤箱预热200度,加热10分钟即可。
1、红糖馅里也可以加入花生碎等坚果,会更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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