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芝心土豆虾仁丸子

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细腻柔软的土豆泥包裹着爽滑Q弹的虾仁清甜的豌豆和马苏里拉芝士碎，外面刷上一层蛋液，撒上马苏里拉和车达混合芝士碎，进烤箱烘烤至金黄熟透，趁热掰开吃，咸香四溢芝士也会幸福的溢出来

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

豌豆 40g

、

虾仁 80g

、

马苏里拉芝士碎 40g

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

鸡蛋 1个

、

混合芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆切小块
步骤2/13 点击查看大图
土豆进蒸烤箱100度蒸25分钟
步骤3/13 点击查看大图
虾仁切小块
步骤4/13 点击查看大图
虾仁里倒入豌豆，马苏里拉芝士碎，加入一勺盐，一勺黑胡椒，拌匀腌制入味
步骤5/13 点击查看大图
土豆蒸熟取出，加入盐，黑胡椒，用勺子压成细腻的土豆泥
步骤6/13 点击查看大图
取45g土豆泥在手掌心
步骤7/13 点击查看大图
中间放上虾仁馅
步骤8/13 点击查看大图
把馅料完全包裹起来
步骤9/13 点击查看大图
捏紧收口滚圆成丸子
步骤10/13 点击查看大图
给丸子刷上蛋液，撒上混合芝士碎
步骤11/13 点击查看大图
进烤箱200度烘烤20分钟
步骤12/13 点击查看大图
烘烤结束，取出丸子，撒上芝士粉
最后一步点击查看大图
趁热吃，可以拉丝哟～

小贴士

包馅料时多加芝士就可以尽情拉丝啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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