猪肉茴香水饺
茴香作为一种膳食类蔬菜不但可是食用,而且对人体的健康也是有极大的帮助的。茴香开胃进食,理气散寒,有助阳道。茴香能解毒、减轻经痛,与增进食欲、补肾、祛痰止咳,因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛,对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。
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步骤1/13
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面粉和水放入面包机,选择IMIX程序
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步骤2/13
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搅拌成团即可,盖湿布醒面
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步骤3/13
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准备猪肉馅和茴香
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步骤4/13
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猪肉馅放盆中,加酱油和料酒,用三根筷子搅拌均匀,分次加入适量水继续搅拌成粘稠并有弹性肉馅
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步骤5/13
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加蚝油、鸡精、味精、盐、十三香搅拌均匀
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步骤6/13
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加色拉油和花椒油拌匀
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步骤7/13
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茴香切碎放进去
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步骤8/13
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搅拌均匀备用
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步骤9/13
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面团揉光滑
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步骤10/13
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搓长,切成大小相等的剂子
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步骤11/13
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擀成太阳皮,包入馅料
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步骤12/13
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包成饺子形状
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最后一步
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开水下锅,煮熟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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