《家常冷面》
《家常冷面》是一道柔韧耐嚼、凉爽清淡、滑顺润喉的家常菜,再配以辣白菜、黄瓜丝、煮鸡蛋、香菜、西红柿、小红尖椒,令人食欲大增。
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步骤1/5
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.把煮好的鸡蛋切成两半,西红柿洗净,切片,黄瓜切成丝,香菜切成段,小红尖椒切碎,再备好辣白菜、蒜瓣。
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步骤2/5
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.碗中倒入苹果醋、适量耗油、适量凉开水。
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步骤3/5
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.用温水泡冷面5分钟,捞出,用锅烧开水,把泡完的冷面放入锅中,待水开,马上关火,捞出,用凉水冲两遍。
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步骤4/5
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.最后把备料和煮好的冷面,放入碗中。
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最后一步
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.一碗高颜值的美味家常冷面完成了。
1.冷面不能煮太长时间,否则影响口感。
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发布于 2020-05-15
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