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香煎鲜嫩牛排

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牛排汁水饱满，鲜嫩美味。来来来，吃牛排了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛排 300g

、

西兰花适量

、

胡萝卜适量

、

洋葱适量

、

盐适量

、

牛排调味油适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
洋葱切粒
步骤3/14 点击查看大图
胡萝卜切喜欢的样式（摆盘装饰）
步骤4/14 点击查看大图
西兰花摘小朵
步骤5/14 点击查看大图
水开，放一点儿盐和油，焯一下胡萝卜
步骤6/14 点击查看大图
西兰花焯一下
步骤7/14 点击查看大图
洋葱用橄榄油炒一下备用
步骤8/14 点击查看大图
牛排煎锅预热，放入牛排调味油
步骤9/14 点击查看大图
放入牛排
步骤10/14 点击查看大图
双面各煎2分钟左右
步骤11/14 点击查看大图
换个角度煎成网格花纹
步骤12/14 点击查看大图
撒入黑胡椒粒或黑椒酱
步骤13/14 点击查看大图
和蔬菜一起食用
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

牛排煎的不能过熟，破坏细嫩口感，最好保持牛肉的汁水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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