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奶制品的甜蜜融合——乳酪面包

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锅碗瓢盆小姐姐

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1小时以上   |   配菜(中级)
面包食材 ：
、
高筋面粉 290克
、
糖 20克
、
牛奶 180克
、
耐高糖酵母 4克
、
鸡蛋 1个
、
黄油 26克
、
盐 3克
、
奶酪夹心食材 ：
、
奶酪 50克
、
淡奶油 50克
、
糖粉 30克
、
奶粉 50克
烹饪步骤
小贴士

1、这个方子是500g面包的配比，做乳酪包，大小刚好。组织也很松软，拉丝比较好，所以就没有拿出来整形，放入烤箱二次发酵、烘烤。这样比较省事，两种方式都可以的。 2、奶油奶酪和淡奶油的比例，大家可以根据自己的喜好进行调整。奶酪多一点，口感更浓郁；奶油多一点，口感就清爽一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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