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轻体健康菜-红油鸡丝

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在鸡肉当中,属鸡胸肉油脂是最少的,也相对干净和结实,拿来凉拌真的挺美味的,特别是到了夏季,炎热和高温会让人的胃口变差,这道菜真的很开胃,同时也是少油脂高蛋白,吃多不会胖,不光是健康同时也酸辣鲜香
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30-60分钟
烹饪步骤
小贴士

经常做这道菜吃,现在有另外一种酱汁做法口味层次更丰富,把蒜末和红尖椒粒葱白粒一起放到油锅里中火炒一下,炒到红油出来是盛入碗里,再加3勺生抽、3勺醋、2香油和1勺豆瓣酱(糊状的)拌匀,新型酱汁就成了先将这一碗酱汁浇在鸡丝上,然后再浇上辣椒油,拌匀,拌出的鸡丝不要有多余的汁液出来最好吃,所有的调味汁全部被鸡丝吸收了,好吃极了!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-15

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