夏季解暑饮品,古法酸梅汤,在家做超简单
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【古法酸梅汤】何以安夏,唯有酸梅汤。酸梅汤是我国的国民饮料,对于不少人来说,这是夏天可以续命的饮品,特别是经过冰镇后的酸梅汤,一口下去,什么炎热酷暑统统都被抛到九霄云外。古法酸梅汤,顾名思义,就是用最传统的做法熬制出来的酸梅汤。看似不起眼的酸梅汤里,一共含有10味材料,在解暑的同时又能健脾益气。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
乌梅
50g
、
红枣
30g
、
干桂花
2g
、
干玫瑰花
4g
、
黄冰糖
100g
、
山楂干
15g
、
干桑椹
3g
、
甘草
2g
、
干薄荷
3g
、
陈皮
10g
、
水
2500g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将清洗干净的除桂花,黄冰糖,玫瑰花以外的材料倒入锅中,加入水,小火煮20分钟左右
-
步骤2/3
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加入桂花,玫瑰花,黄冰糖,继续煮10分钟左右
-
最后一步
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用筛网过滤出酸梅汤,冷藏后饮用更佳
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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