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洋葱木耳的做法

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洋葱木耳

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一道可以增进食欲、营养丰富，很受欢迎的夏季小凉菜～说说这道菜的好处吧～洋葱——预防感冒、抗癌、降血压、保护心血管健康、促进食欲、助消化。黑木耳——丰富的植物蛋白、软化血管、清理肠道，补血养颜。两者都是非常健康的食材，常吃可提高免疫力哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

木耳一把

、

香菜一颗

、

调料：

、

盐 1/2茶勺

、

白糖 1/2茶勺

、

生抽 1汤勺

、

蚝油 1/2汤勺

、

白醋 1汤勺

、

红醋 1/2汤勺

、

香油 1/2汤勺

、

芥末油几滴

、

花椒 7粒

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣半个洋葱切丝，一把干木耳清水泡开，撕小朵开水炒熟，过凉水，香菜切段，以上食材放入拌碗中备用。
步骤2/4 点击查看大图
2⃣拌碗中放1/2茶勺食盐、1/2茶勺白糖、1汤勺生抽、1汤勺白醋、1/2汤勺红醋、1/2汤勺蚝油，1/2汤勺香油、少许鸡精、几滴芥末油或者1—2cm芥末膏。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣锅中热油，下六七粒花椒，炸出香味捞出，将花椒油浇在凉菜碗里，将所有食材及调料拌匀装盘即可。
最后一步点击查看大图
是不是既清爽又美味，快点试试吧～

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以切两个小米辣进去～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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