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红烧鲫鱼－汤汁比鱼更好吃

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影行人周师傅

这道菜的精华在汤汁，判断一道红烧鱼做得好不好就看你能用它的汤汁吃多少碗饭
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 1条
、
大葱 1根
、
小葱 3-5根
、
大蒜 6-8瓣
、
香菜 1根
、
生姜 1块
、
豆瓣酱 1勺
、
黄豆酱 1勺
、
香辣酱 1勺
、
生抽 1勺
、
醋 1勺
、
白糖 1勺
、
菜籽油 100g
、
青椒 2个
、
食盐 5克
、
干辣椒 6-7个
、
花椒 20粒
、
啤酒 1瓶
、
料酒 1勺
、
淀粉 1勺
、
小米辣 2个
、
芹菜 1根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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