韭菜炒猪血
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步骤1/8
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准备材料。
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步骤2/8
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韭菜洗净,切成4cm左右的长度;猪血洗净,切片;姜洗净,切丝;蒜去皮洗净,切成蒜泥;小米椒洗净,斜切成小段。
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步骤3/8
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猪血放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出沥干水分。
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步骤4/8
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热锅放油,放入姜丝和蒜泥小火煸出香味。
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步骤5/8
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放入猪血,翻炒约1分钟。
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步骤6/8
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加入水淀粉和生抽,煮约1分钟。
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步骤7/8
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放入韭菜根,翻炒约10秒,再放入韭菜叶,翻炒约30秒。
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最后一步
加入鸡精和小米椒,炒匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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