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蒸苦瓜

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么么leslie

小时候家里常做的一道菜，特别喜欢，做起来也很简单，喜欢吃苦瓜的可以尝试尝试
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10~30分钟   |   切墩(初级)
苦瓜 一根
、
蒜头 两个
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
香油 2-3滴
、
鸡精 适量
、
麻油 适量
、
姜 少许
、
小米椒 3-4个
烹饪步骤
小贴士

1、这道菜必不可少的配料是豆瓣酱和蒜，小时候吃的豆瓣酱都是家里自己做的，味道很好，直接买郫县豆瓣也可以。如果不太接受的可以尝试加剁椒，辣的或不辣的都可以。我个人经验是必须要有这种酱才好吃。 2、其他调料根据自己口味可以自行调整，鸡精或味精都行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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