烤箱版的烤鸡
以前小时候经常用泥土来造一个窑,我们叫窑鸡,现在已经没有地方可以窑了,想吃只能用烤箱,又方便又美味
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步骤1/16
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鸡洗干净,竖起来沥干水,红葱头去皮拍扁切成细末,姜切片,洗好葱叶
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步骤2/16
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调味腌料准备好混在一起,喜欢吃咸一点加点盐,调料可以加多份量
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步骤3/16
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搅拌均匀
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步骤4/16
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倒3分之一在鸡身上涂抹均匀
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步骤5/16
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剩下的三分之二倒进去,涂抹,每个地方都要
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步骤6/16
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把姜片塞到鸡肚子里
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步骤7/16
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葱断也是塞进去
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步骤8/16
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反复按摩多次后静放,半个小时后把鸡翻身再继续静放半个钟
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步骤9/16
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一个钟后把鸡放在锡纸上,汁倒在鸡肚里面,包起来,长的两边对折,再折短的两边
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步骤10/16
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包好了一层
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步骤11/16
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一共要包4层
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步骤12/16
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包好,烤箱预热180度10分后,放进烤箱
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步骤13/16
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烤箱烤180度1个钟头,鸡大点时间要相对久点,想要脆皮点度数加高200度
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步骤14/16
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时间到,一层一层的拨开,小心烫,在第三层时,汁就流出来了,香味也扑鼻,忍不住流口水
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步骤15/16
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鸡肚子里有汁把它倒碗里
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最后一步
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等不急拔个鸡腿吃,太香了,实在太香了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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