黑芝麻五彩汤圆
老家其实吃的都是摇出来的元宵,但是自己做不好,只能包汤圆啦
-
步骤1/10
点击查看大图
芝麻洗干净沥干水分,放烤箱150摄氏度烤25-30分钟,每5-10分钟翻动一下,水分一定要烤干,烤出香味尝起来脆脆的就好了,然后用破壁机打成粉末,冰糖也打成粉末,跟融化的黄油混合,开始会成流动状态没关系,放冰箱冷藏一两个小时就成上面的状态
-
步骤2/10
点击查看大图
拿出来分成5克一个,继续放冰箱备用
-
步骤3/10
点击查看大图
糯米粉用开水和成光滑面团
-
步骤4/10
点击查看大图
分出来三份混合上不同的颜色,抹茶,红曲粉,碟豆花粉(粉用量多少取决于你想要什么颜色)
-
步骤5/10
点击查看大图
不用完全颜色揉进去,有点花纹也没问题
-
步骤6/10
点击查看大图
称取10克一个面团
-
步骤7/10
点击查看大图
压扁面团
-
步骤8/10
点击查看大图
这个延展性很好,用虎口慢慢把面皮推上去,很容易包
-
步骤9/10
点击查看大图
包了22个汤圆
-
最后一步
点击查看大图
这是之前包的,颜色稍微不一样,你可以随意搭配,馅是流沙的,下次拍出来看看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
黑芝麻五彩汤圆的其他做法
黑芝麻五彩汤圆的相关分类
黑芝麻五彩汤圆的相关推荐
-
2月15日就是正月十五元宵节五彩汤圆
12832人看过 -
留娘糕,卡通包,彩色馒头
165161人看过 -
肉松小贝:
2759100人看过 -
蝶豆花双色花样馒头#网红美食我来做#
498997人看过 -
零基础学做春卷皮
45738人看过 -
黑芝麻酥脆小麻花
2497073人看过 -
#汤圆创意吃法#花生芝麻碎沾汤圆,那就是外香里甜,满口香喷喷
66332人看过 -
布鲁贝利蓝莓面包
19273人看过 -
蓝玫瑰馒头
34553人看过 -
消灭蛋清好手! | 椰子瓦片脆饼+山楂果酱
16625人看过 -
煮山楂(山楂酱)
14448人看过 -
#流感季饮食攻略# 圣诞红绿配抹茶红丝绒双色瑞士卷
191927人看过