超级简单的酱牛肉丝
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今天翻冰箱里还剩一坨牛肉,家里也还有酱香汁,就做了这个酱牛肉丝,超级简单
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉里脊
1块
、
生姜
1块
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
盐
2勺
、
大葱
1根
、
二荆条
3根
、
菜籽油
适量
、
酱香汁
适量
、
耗油
适量
、
玉米淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将牛肉切丝,放入一个干净的碗中,放入酱香汁,耗油,老抽,生抽,玉米淀粉拌匀腌制。
-
步骤2/4
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下油锅炒腌制好的牛肉,炒熟
-
步骤3/4
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随后倒入大葱和二荆条
-
最后一步
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装盘。
小贴士
牛肉要选里脊肉,放入淀粉,吃着才嫩
炒牛肉的油温要八成熟,下肉才不得粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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