好吃到想咬舌头的五彩斑斓多蔬烤鱼
超级馋烤鱼,自己动手。简单美味 一日三餐、顿顿都有我的爱。
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步骤1/10
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1.菜场买让老板杀好,对半剖开,回家洗掉里面的黑色膜,洗干净
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步骤2/10
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2.背部开小刀,沥干水分,黄酒加盐调成汁水加入,生抽,耗油,辣椒粉,孜然粉,蒜头,生姜,葱,柠檬切片去籽,挤水份,放进去腌制1小时,中途记得翻面
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步骤3/10
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3.沥干水份,可以用厨房纸擦干一下。抹一些孜然粉,辣椒粉。
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步骤4/10
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4.刷油,多刷一点,两面都要
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步骤5/10
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5.洋葱圈随便切,铺底下,肉朝上,放入上下管220℃预热好的烤箱,烤15-20分钟
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步骤6/10
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6.给鱼翻面,再烤20-25分钟,铺上炒好的料,淋上汤汁,撒一圈葱花,继续烤10-15分钟
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步骤7/10
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7.炒料,起锅烧油,放一把花椒爆香,洋葱切丁,黄,红彩椒切丁,蒜头,小米辣,生姜切碎,加入,炒香,放一些火锅料,加适量热水煮开
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步骤8/10
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8.给煮好的各种素材过一遍捞出
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步骤9/10
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9.出炉,摆盘
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最后一步
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10.尽情享受这美味一刻,配好美酒
鱼的口子不要切的太深,
不然翻面的时候很容易断裂。
不太能吃辣的话,可以少放一点辣椒。
喜欢吃鱼皮脆一点的,可以烤久一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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