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海苔肉松吐司的做法

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海苔肉松吐司

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学会简单的烘焙，早餐，点心也变的丰富起来。各种蛋糕，面包等，即便是同一个配方，只要稍花点小心思也可以变出很多花样来。

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1小时以上

高筋面粉 260克

、

牛奶 145克

、

鸡蛋 30克

、

白糖 30克

、

酵母 3克

、

有盐黄油 25克

、

肉松馅如下

、

千岛酱适量

、

海苔肉松适量

、

鸡蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料大集合
步骤2/13 点击查看大图
高筋面粉，白糖，酵母，鸡蛋，牛奶全部放在一起揉好，有厨师机可以直接交给厨师机！
步骤3/13 点击查看大图
揉到慢慢撑开有一个比较好看的洞后在加入黄油
步骤4/13 点击查看大图
把黄油包在面团里继续揉，黄油刚放去揉的时候有点恶心，它越揉越漂亮的！以搓揉，摔打的方式差不多20-30分钟就可以出膜
步骤5/13 点击查看大图
轻轻的撑开就有手套膜，揉不出手套膜也没有关系
步骤6/13 点击查看大图
把面团揉圆放在烤箱里发酵到二倍大
步骤7/13 点击查看大图
中间搓一个洞，不会回弹说明发酵好了
步骤8/13 点击查看大图
把面团拿出来轻轻拍，把里面的气泡排掉，后擀成长方形，加入千岛酱
步骤9/13 点击查看大图
铺上一成厚厚的海苔肉松，接着把它卷起来卷紧点封口朝下
步骤10/13 点击查看大图
面团收口捏紧朝下，头留一点从中间切开
步骤11/13 点击查看大图
开始像扭麻花一样扭起来，两头接口捏紧
步骤12/13 点击查看大图
放在吐司盒里放入烤箱二次发酵，发到八分满
最后一步点击查看大图
烤箱180提前预热5分钟上下温度170度烤15分钟如果颜色太深可以拿出来盖上锡纸烤箱温度调回上160度下170度烤20分钟就可以出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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