自制手抓饼
方便早餐。
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步骤1/8
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面粉、食用油和温水慢慢混合，和成光滑面团，静置60分钟。
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步骤2/8
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分成110克左右的小面团，我分了9个。
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步骤3/8
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将面剂子擀开，尽量薄，撒少许盐，放入花生油，抹开。
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步骤4/8
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折叠成长条状，尾短用刮板大概切切。
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步骤5/8
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从右端慢慢卷起，一边卷一边向右拉动抻薄。尾端向下收。
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步骤6/8
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所有的面剂如此操作完毕。
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步骤7/8
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将饼坯擀开直径约18厘米左右即可。
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最后一步
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所有饼坯皆如此操作，每张饼中间用油纸或塑料纸隔开，放入冰箱冷冻，需要时直接放入饼称即可烙制，不用化冻。
1、烙制时无需化冻。
2、和面用温热水，这样做出的饼更加柔软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-15
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