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肉泥豆角的做法

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肉泥豆角

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十分下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉泥 100克

、

豆角适量

、

大蒜适量

、

花生油适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
长豆角去头尾，洗净，沥干水分。
步骤2/10 点击查看大图
切丁
步骤3/10 点击查看大图
大蒜子切碎
步骤4/10 点击查看大图
将切好的豆角和蒜蓉准备好
步骤5/10 点击查看大图
锅烧红，放入豆角，翻炒去水分。
步骤6/10 点击查看大图
自己把握火候，不能烧糊，出锅装盘备用。
步骤7/10 点击查看大图
铁锅烧红，入油，八成热，倒入肉泥，翻炒至肉泥炒散。
步骤8/10 点击查看大图
倒入已经控水的豆角，继续翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
加入适量的鸡精、食盐、料酒、生抽、耗油、酱油上色入味。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

豆角必须炒熟才能食用，由于孩子不吃辣椒，所以没放，喜辣的人可以将干辣椒切碎加入，增加口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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