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东西合璧：红咖喱香肠意面（有辣味的意大利面呀）的做法

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东西合璧：红咖喱香肠意面（有辣味的意大利面呀）

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咖喱的种类以国家来分，可以分为印度咖喱、日本咖喱、马来西亚咖喱、泰国咖喱、斯里兰卡咖喱、英国咖喱和中国台湾咖喱，以颜色来分，可以分为棕、红、青、黄、白等颜色，咖喱大约有十多种～而这次做的红咖喱是东南亚一带人最常食用的咖喱，它的红色源于红辣椒及红葱头，辣度很高，口味较重～弄一款有辣味的意大利面吃吃先～

食材清单加入采购清单

10-30分钟

意面

、

香肠

、

红咖喱酱

、

番茄酱

、

青豆

、

猪肉

、

蒜

、

盐

、

玉米油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1⃣️可爱香肠串意面（香肠切块，串意面），蒜切末，猪肉切肉碎，番茄切丁，青豆洗净⚠️最好买大香肠，怕煮意面的时候，香肠烂掉2⃣️大火，水滚烫后转小火，放适量盐，把意面煮熟（大概7-10分钟）⚠️这里最好煮8分钟左右，因为怕香肠烂掉
步骤2/7 点击查看大图
?️双锅进行！为了尽早开吃3⃣️大火热锅后下油，油热后转小火，放入蒜炒，这样会使得酱料更香4⃣️放咖喱酱，爆炒一分钟，等咖喱酱出油后，加入适量的椰浆（看意面的分量去～）⚠️没有椰浆就换牛奶，实在没有就水～
步骤3/7 点击查看大图
意面沥干水
步骤4/7 点击查看大图
煮好酱汁，倒入意面
步骤5/7 点击查看大图
搅拌均匀，每一根意面都被酱汁包围，再放一小块芝士（或者一片芝士片），盖盖子，焖煮2～3分钟（别糊底了哦，看汁的程度）
步骤6/7 点击查看大图
收汁后，盛出～
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这个香肠串意面太可爱了，小朋友肯定喜欢哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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