是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱牛肉的做法

点击查看大图

酱牛肉

浏览 81440 · 收藏 489

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

牛腱肉 1000g

、

黄酱 20g

、

柱候酱 20g

、

生抽 15ml

、

老抽 10ml

、

料酒 50ml

、

白糖 3g

、

冰糖 20g

、

白芷 2片

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备新鲜牛腱子肉洗净备用
步骤2/4 点击查看大图
起锅烧水，放入牛肉，在依次放入以上配料，小火慢煮半个小时。煮熟后占时不用捞出，给牛肉直接泡在卤水中自然放凉。这样做是为了让牛肉更入味。
步骤3/4 点击查看大图
牛肉冷却以后就可以捞出切片
最后一步点击查看大图
做个自己爱吃的蘸料就完美了。酱香入味，好吃不长肉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

换个做法

酱牛肉的相关分类

腌萝卜萝卜丸子萝卜汤萝卜板栗火锅更多

酱牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许