麻辣海鲜锅
买了一只据说很好吃的麻椒鸡，肌肉吃完剩下了一碗麻椒，决定晚上做一锅麻辣香锅。
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步骤1/22
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准备食材。
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步骤2/22
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北极虾解冻备用。
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鲍鱼洗干净去壳。
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步骤4/22
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莴笋切成段。
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步骤5/22
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香菇切片，留两个开十字花刀，过水焯一下。
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步骤6/22
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冬瓜切小块。
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步骤7/22
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炸好的豆腐干切成条。
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步骤8/22
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去掉了壳的鲍鱼焯水，切成花刀。
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步骤9/22
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小葱和小米椒切圈。
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步骤10/22
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蒜切小碎块。
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步骤11/22
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锅中油热下入葱蒜炒香。
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步骤12/22
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放入两勺豆瓣酱。
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步骤13/22
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麻椒纱布包好用线挤上口，这样麻椒就不会吃到嘴里了。
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步骤14/22
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炒出红油后加入麻椒包，加些水。
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步骤15/22
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放入香菇和鲍鱼翻炒一下。
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步骤16/22
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放入冬瓜，豆腐干加入生抽适量。
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步骤17/22
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加入一勺蚝油。
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步骤18/22
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加一勺白糖，一勺盐。
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步骤19/22
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最后放入莴笋和北极虾。
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步骤20/22
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下入葱段和小米椒，加一勺鸡精放炒出锅。
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步骤21/22
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出锅装盘，太香了，盘子里这些只是三分之一，一大锅被吃完了！
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最后一步
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忍不住了，吃一口吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
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