高颜值鲜果蛋糕杯
水果和蛋糕的组合谁不爱?丰富多彩的鲜果蛋糕杯来啦,当早餐或下午茶,不仅赏心悦目,挖一勺,蛋糕更是松软可口,无添加剂,不用担心摄入糖量过高而导致体重增长,血糖升高等问题,超级适合宝宝吃哦! 做法简单,一学就会,最重要的是健康美味。此次选用的是金龙鱼家用原味蛋糕粉,精选100%进口优质小麦,粉质细腻,有自然的小麦香,做出的蛋糕口感细腻,麦香浓郁,健康营养。
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步骤1/15
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准备好所有食材
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步骤2/15
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将玉米油、牛奶倒在一起搅拌均匀
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步骤3/15
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筛入金龙鱼家用原味蛋糕粉,每次给我家宝宝制作蛋糕都会选择用这款面粉。粉质细腻洁白,打开袋子就能闻到浓郁的麦香,筋度低,吸水性强,起发性好。
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步骤4/15
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画'Z'字搅拌至看不到干粉
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步骤5/15
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将蛋黄蛋清分离
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步骤6/15
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蛋黄直接放入4中,画'Z'字搅拌均匀,呈细腻有粘性的蛋黄糊。这时候预热烤箱150度
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步骤7/15
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将蛋清打发,滴入柠檬汁,分三次加入白糖继续打发
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步骤8/15
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打发至提起呈弯钩状即可
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步骤9/15
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分离一些蛋白霜到蛋黄糊中,搅拌均匀
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步骤10/15
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再全部倒回蛋白霜中,搅拌均匀
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步骤11/15
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倒入裱花袋,挤入纸杯,7分满即可
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步骤12/15
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放入烤箱,150度中下层烤制25分钟
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步骤13/15
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打发淡奶油
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步骤14/15
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纸杯蛋糕烤好后取出,挤上奶油,再点缀上草莓蓝莓
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最后一步
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一款颜值超高的鲜果蛋糕杯就做好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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