普宁豆酱焗鳗鱼
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步骤1/5
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鳗鱼用开水烫一下,刮去表面的粘液,切块控干水分。普宁豆酱搅成泥,加入香油、胡椒粉、糖,搅匀后放入鳗鱼,腌制10分钟后再放少许生粉拌均匀备用。
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步骤2/5
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砂锅里爆五花肉。
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步骤3/5
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五花肉逼出油后放蒜头、姜块、小洋葱爆香。
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步骤4/5
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放入腌制好的鳗鱼。
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最后一步
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小火焗10分钟后放入葱段、辣椒️,关火焖五分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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