是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制花卷的做法

点击查看大图

自制花卷

浏览 10637 · 收藏 19

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 600g

、

糖 12克

、

酵母 6g

、

清水 300g

、

香油适量

、

芝麻适量

、

盐适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.厨师机倒入中筋面粉600克，清水300克，酵母6克，白糖12克，和面10分钟至表面光滑2.盖上保鲜膜醒发10分钟3.把小葱切碎后装碗备用，碗中加入适量芝麻和盐，锅内热油后倒入碗中搅拌，加入适量香油4.取出面团，揉面。将面团分成十二等份，擀成牛舌状5.刷上小葱芝麻等，侧面卷起成长条，刀切分成两长条，顶部不切断，交叉编成麻花状，从底部卷起，将顶部压在面团下面，做成花状6.烤盘和蒸盘上垫硅油纸，将花卷分别放入烤箱中层和下层，发酵38度至两倍大7.发酵完成直接点击纯蒸功能，100度25分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

换个做法

自制花卷的其他做法

自制花卷的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹蒸螃蟹螃蟹皮皮虾更多

自制花卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许