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中餐豆腐炒西兰花的做法

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中餐豆腐炒西兰花

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一道营养丰富的素菜，可以调节体内雌激素！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐

、

西兰花

、

木耳

、

胡萝卜

、

洋葱

、

生抽

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1. 豆腐切块，在电饼档或者锅放油，两面建成金黄；
步骤2/7 点击查看大图
2. 西兰花切成块；胡萝卜切片；木耳泡开洗净撕成小朵；洋葱切小块；蒜和生姜切片；
步骤3/7 点击查看大图
3. 锅里水烧热，加少许盐，西兰花放入焯1-2分钟，捞出备用；
步骤4/7 点击查看大图
4. 锅里放油，放入蒜，生姜和花椒，放洋葱炒出香味；
步骤5/7 点击查看大图
5. 加入胡萝卜和木耳翻炒片刻，加入豆腐，淋入生抽，糖和盐，清水，煮5-8分钟；
步骤6/7 点击查看大图
6. 最后加入西兰花，尝尝味道，加入加了鸡精的水淀粉, 翻炒几下就可以出锅。
最后一步点击查看大图
7. 出锅摆盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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