桃酥
-
步骤1/7
点击查看大图
冰箱冷藏的猪大油取出放置回温，然后与糖充分拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
再加一颗蛋黄混合均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
面粉，小苏打，泡打粉混合后过筛，放入之前混合好的猪油混合物中。
-
步骤4/7
点击查看大图
用按压的方式混合均匀，看不见干粉就行，不要揉面。
-
步骤5/7
点击查看大图
分成36g一个的小剂子，烤箱上下管170℃预热。
-
步骤6/7
点击查看大图
将9个小剂子团城小圆球，用手指在中间戳一个小洞。窝窝头形状。里面撒些芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上下管160℃。20min。
如果不吃猪油，用植物油等量替换。
团城圆后直接压成饼，不做成窝窝头形状。
蛋黄可以换成全蛋，口感会更脆。
纯蛋黄会更酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
桃酥的相关分类
桃酥的相关推荐
-
桃酥
11611人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2697197人看过 -
黑芝麻桃酥(减油少糖版)
264077人看过 -
空气炸锅版蛋挞
640748人看过 -
不用和面！一口一个爆汁，孩子吵着要吃~
1105581人看过 -
芝麻花生酥（桃酥）
10598人看过 -
零失败，空气炸锅蛋挞食谱
84788人看过 -
酱骨头
15055人看过 -
盖饭
524人看过 -
蜂蜜柠檬水
89人看过 -
客家炸茄子
5725人看过 -
泰式柠檬鸡爪
4547人看过
