麻酱鸡丝拌面
因为王鲸鱼想吃 就做喽 擀面条是跟妈妈学的
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步骤1/10
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面粉加一个鸡蛋加一点盐倒一些水用筷子搅成絮状 然后揉成你就使劲儿的揉吧 揉成'三光'是最好的了 三光 就是手光 面盆光 面团光 然后醒十分钟 再接着揉
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步骤2/10
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揉好就是这个样子都
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步骤3/10
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然后揪一半 用擀面杖擀成饼 铺上干面粉 折叠3-4层 开始切面
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步骤4/10
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切好的面放在盆里 记得撒干面防止面粘到一起
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步骤5/10
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水来煮面 我烧两开 因为自己擀的鲜面比较好熟 煮好投凉 (就是放到凉水里过一下 更筋道 不爱吃凉的也可以不过)
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步骤6/10
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煮面的时候准备配菜 我用的鸡丝黄瓜 胡萝卜 香菇片 花生碎(也是自己炸的)香菜 小米辣 也可以放菠菜 牛肉啥的
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步骤7/10
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切黄瓜
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步骤8/10
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准备好了
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步骤9/10
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香菇片
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最后一步
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调麻酱汁 就用凉白开和蚝油 一点酱油 一点糖调好
注意别吃太多 撑挺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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