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金针菇肥牛卷的做法

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金针菇肥牛卷

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肥牛的鲜嫩和金针菇的嚼劲结合，简直好吃到没朋友~！金针菇肥牛卷，释放了牛肉与金针菇的鲜美，真是好吃到爆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 250克

、

金针菇 200克

、

蒜 2瓣

、

葱适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

清水 2勺

、

食用油适量

、

韭菜 1小把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
最好所有的材料
步骤2/12 点击查看大图
洗净金针菇和韭菜
步骤3/12 点击查看大图
将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用
步骤4/12 点击查看大图
韭菜放入开水中，焯一下
步骤5/12 点击查看大图
再过一下冷水备用
步骤6/12 点击查看大图
肥牛放室温解冻，取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来
步骤7/12 点击查看大图
用焯过水的韭菜绑紧
步骤8/12 点击查看大图
直到全部绑完
步骤9/12 点击查看大图
热锅下油把葱蒜爆香
步骤10/12 点击查看大图
下肥牛卷把两面煎金黄
步骤11/12 点击查看大图
把生抽、老抽和淀粉勾芡，淋在上面收汁就可以了
最后一步点击查看大图
出锅装碟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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