鸡翅新吃法!酪乳鸡翅
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酪乳鸡翅相对于香炸鸡翅来说,口感上多了一丝细腻的感觉。口感细腻是省猫自己比较喜欢的口感。省猫是一种对美食很“专一”的人。省猫喜欢吃的东西,基本上一直不会有很大的变动。所以大家可以放心的尝试一下不一样的味道。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将迷迭香切碎,加入酪乳、酸橙皮碎、迷迭香碎、甜椒粉、盐、胡椒粉和压碎的蒜瓣,搅拌均匀。
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步骤2/4
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将酪乳混合物倒入冷冻袋,加入鸡翅并混合均匀,放入冰箱冷藏腌制约2小时。
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步骤3/4
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将面粉放入一个碗内,然后面包糠到另一个碗内。将腌制好的鸡翅在面粉内拌匀,然后甩掉鸡翅上多余的面粉。把鸡翅再次放入酪乳腌料中然后将鸡翅裹上面包屑,用夹子来确保其各面都裹上面包屑。
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最后一步
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在煎锅中注入大量植物油,待油热后放入鸡翅,煎炸8-10分钟并不时翻动,使各面均匀受热。待鸡翅内部变熟,表面呈棕色即可。搭配最爱的蘸酱享用吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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