酥脆炸五花,开辟吃肉新方法。
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步骤1/9
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五花肉洗净切片
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步骤2/9
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姜丝 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 蚝油1勺 鸡蛋一个
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步骤3/9
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搅拌均匀备用 静置十分钟以上
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步骤4/9
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每一片五花均匀裹上面粉
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步骤5/9
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热锅倒油 六七成热 炸五花 第一遍炸至定型捞出
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步骤6/9
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油温升高 复炸第二遍 炸至金黄色
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步骤7/9
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锅里留油 下入灵魂调料 孜然粉 辣椒粉 烧烤料 白芝麻
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步骤8/9
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倒入五花肉翻炒 五花肉裹上调料后出锅
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最后一步
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酥脆炸五花就做好啦
五花肉冰箱冷冻半小时切起来更方便
炸两遍会使五花肉更香更脆
烧烤料没有的话也可以不加哦
调料可以根据自己的口味适量添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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