自制酸辣粉
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步骤1/14
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冷锅冷油,炒香花生米放凉
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步骤2/14
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蒜泥
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步骤3/14
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葱末
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步骤4/14
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白芝麻
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步骤5/14
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砂糖、蚝油
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步骤6/14
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味精、盐、花椒
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步骤7/14
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酱油、陈醋
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步骤8/14
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热油淋上
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步骤9/14
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水煮开下红薯粉煮2-3分钟,软了即可
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步骤10/14
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捞出过冷水
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步骤11/14
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放入酱碗搅拌均匀
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步骤12/14
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骨头高汤放几根菜
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步骤13/14
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淋上高汤、花生米、白芝麻、香菜、小辣椒即可食用
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最后一步
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不够辣可以再加
喜欢吃酸的可以多下陈醋,红薯粉一定要过冷水,要不然不够筋道爽滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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