口水鸡 比饭店还好吃,肉嫩脆皮,无血心
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步骤1/6
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大砂锅加一块姜,水,煮开,加入一只三黄鸡进去,再煮开,然后立刻关火盖盖子,焖两小时,中途别开盖,肉嫩无血心关键,然后取出来放冰块水里泡泡,脆皮关键,也可以冰箱冷藏
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步骤2/6
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冷后切块,我比较喜欢头天晚上做好冷藏一宿!
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步骤3/6
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切块,皮脆不散
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步骤4/6
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葱辣椒切好
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步骤5/6
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除花生,芝麻,香葱外加入所有调料搅拌均匀
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最后一步
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浇在鸡块上即可,然后撒上花生,芝麻,香葱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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