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青椒炒牛肉的做法

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青椒炒牛肉

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最近天气越来越热，赶紧把冰箱里过年时留的存货卤牛肉解决掉，好留着空间放雪糕的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

卤牛肉 200g

、

青椒 4个

、

生姜 3片

、

蒜 4个

、

葱适量

、

干辣椒段适量

、

白胡椒粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
卤牛肉化冻后切片，青椒切块，配料切成自己喜欢的形状。在留一些蒜切成蒜末最后留着出锅时用。
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油把配料炒香，放入青椒炒至变软
步骤3/5 点击查看大图
青椒变软后，加入以上调料，再来一点开水煸炒20秒，放入牛肉
步骤4/5 点击查看大图
放入牛肉后在煸炒一分钟，最后放入蒜末炒两下关火。
最后一步点击查看大图
香喷喷的青椒炒牛肉就做好了，这个菜和米饭简直就是绝配

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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