红豆糯米糍
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步骤1/9
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所有食材上称称好备用。
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步骤2/9
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把糯米粉,生粉,白糖,奶粉,黄油加在一起搅拌,再加入水调成面糊,顺着一个方向搅拌,如图这样。上锅蒸20分钟。
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步骤3/9
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红豆馅揉成小圆球,备用。
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步骤4/9
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蒸好的糯米粉就是这样子。
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步骤5/9
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下剂子包入豆沙馅,像包包子那样。
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步骤6/9
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封口朝下,摆在托盘上。撒上椰蓉。
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步骤7/9
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完成。
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步骤8/9
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这是200克糯米粉的量,你可以分成10个等份的剂子。包好放入冰箱里冷藏一两个小时,口感Q弹。
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最后一步
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嗯,非常不错,赶快试做吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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