极简|爽口凉拌苦瓜
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夏天来啦!苦瓜富含矿物质和多种维生素,清热解毒,清脂减肥,降血糖,提高免疫力,非常适合减肥的人食用哦~ 极简提示:苦瓜焯水盛出放凉-放入蚝油、盐、糖、鸡精、花椒油、蒜末、小米辣-淋上热油-拌匀即可食用
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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苦瓜切半用勺子刮出白瓤,切成小段
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步骤2/3
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水开加入少量盐焯水20s左右,盛出放入凉水里放凉捞出
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最后一步
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放入蚝油、盐、糖、鸡精、花椒油、蒜末、小米辣,锅中烧热油淋在上面,拌匀即可食用
小贴士
小tip:
觉得苦瓜苦可以先用盐杀一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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