剁椒鸡丁
剁椒鸡丁是非常有名的湘菜,咸香辣的口味,非常下饭,做法也很简单
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿去骨,嫌麻烦的用鸡胸肉也可以,但口感会差些
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡腿肉切小块,加一个蛋清,一勺淀粉,半勺胡椒粉,半勺盐,抓匀腌制15分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
起锅烧油,加几粒花椒
-
步骤4/6
点击查看大图
油热下蒜末,姜片爆香
-
步骤5/6
点击查看大图
下鸡丁翻炒至颜色微变白,加一勺剁椒,一勺生抽,半勺蚝油,一勺糖,继续大火翻炒两三分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅前可加些香菜提味,不喜欢可以省略
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
剁椒鸡丁的相关分类
剁椒鸡丁的相关推荐
-
自制草莓酱
2884581人看过 -
鸡丝粥
37211人看过 -
熬猪油
239653人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 无添加健康自制草莓酱
163883人看过 -
宝宝补脑补钙促生长,全靠这道辅食!
740103人看过 -
双薯蒸糕
895421人看过 -
辣子鸡
158620人看过 -
干煸豆角(超级下饭)
1626953人看过 -
豌豆蛋黄泥
41423人看过 -
栗香鸡肉饭
147935人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
345831人看过 -
宝宝辅食 - 草莓奶昔
10634人看过