剁椒鸡丁
剁椒鸡丁是非常有名的湘菜,咸香辣的口味,非常下饭,做法也很简单
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿去骨,嫌麻烦的用鸡胸肉也可以,但口感会差些
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡腿肉切小块,加一个蛋清,一勺淀粉,半勺胡椒粉,半勺盐,抓匀腌制15分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
起锅烧油,加几粒花椒
-
步骤4/6
点击查看大图
油热下蒜末,姜片爆香
-
步骤5/6
点击查看大图
下鸡丁翻炒至颜色微变白,加一勺剁椒,一勺生抽,半勺蚝油,一勺糖,继续大火翻炒两三分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅前可加些香菜提味,不喜欢可以省略
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
剁椒鸡丁的相关分类
剁椒鸡丁的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#答应我,一定要试试,空气炸锅版蒜蓉大虾
201963人看过 -
#一道菜表白豆果美食#湘味~农家小炒鸡
932573人看过 -
#夏日吃货嘉年华#自制泡椒凤爪
147297人看过 -
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基!这鸡腿给我香迷糊了!
201007人看过 -
天热不想吃饭,那就来碗清热去火的菜干咸骨粥吧!
589555人看过 -
#时令蔬菜最养人#萝卜丝炒肉
104061人看过 -
翡翠虾仁
213649人看过 -
农家小炒鸡
71930人看过 -
罗宋汤
1064853人看过 -
甜辣鸡丁
627529人看过 -
嫩滑绵软汁水浓郁的西红柿炒鸡蛋超详细
319407人看过 -
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠
117583人看过