乌鸡炖香菇松茸
给宝宝炖点儿滋补的,香菇鸡肉中含有铁,给宝宝补铁。宝宝可爱喝这个汤咯,喝得停不下来。
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步骤1/6
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乌鸡解冻
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步骤2/6
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泡香菇及松茸,我泡了1个小时
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步骤3/6
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解冻的鸡肉放入锅中,随后放入生姜,焯水。
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步骤4/6
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捞出焯好的乌鸡,用水清洗,我洗了三遍。
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步骤5/6
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将乌鸡,松茸,香菇,大葱,姜,放入砂锅中,倒入适量的水,大火煮开,小火慢炖1个半小时
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最后一步
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出锅,装盘,完成
焯水后的乌鸡要清洗,因为还有很多血浮在表面,会影响鸡肉的口感,我觉得不清晰,会吃着有股腥臭喂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-14
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